Diplômé d’un CAP pâtissier, le jeune chef pâtissier Brice Berne a débuté l’apprentissage de son métier à Saint-Chamond chez David Bory.
Il a suivi de nombreuses formations animées par des meilleurs ouvriers de France tels que Jonathan Mougel, Etienne Leroy, Vincent Durant…
Passionné par son métier, il décide d’ouvrir, en août 2021, sa propre pâtisserie avec sa partenaire Clémentine Zadra diplômée d’une licence en hôtellerie-restauration.
Laissant libre court à son imagination et à sa créativité, les produits sont élaborés de façon artisanale avec des produits de qualité.
Vous avez un évènement ?
Chaque évènement est unique nous vous proposons des créations inventives aux saveurs délicates qui plairons à l’ensemble de vos convives.